Zdava hrana:TIKVENICA(recept!!!)

Sastojci

• 250 gr Mekog brasna
• 100 ml Mlake vode
• Malo soli
• 4 kom Mladih tikvica (zucchini)
• 1 kasika Milerama
• 1 Jaje
• So, biber
• Ulj

Priprema

1. 1.
   
   

   Zamijesiti tjesto za jufku.

   U brasno stavim malo soli i postepeno mijesam sa mlakom vodom dok ne dobijem dovoljno mekano tijesto za jufku.

   Pripremljenu jufku pouljim, prekrijem providnom folijom i ostavim u frizideru nekoliko sati.

   
   
2. 2.
   Tikvice oguliti i izrendati.

   Ostaviti u djevdjir (supljikavu posudu) da se ocijedi tecnost.

   U ocjedjene tikvice dodati kasiku milerama, jaje, so i biber
3. 3.
   
   

   
   

   Pola sata prije razvijanja jufku izvadim iz frizidera.

   Jufku dobro razvijem oklagijom i krajeve razvucem rukama.

   Jufku pomastim uljem, filujem smjesom i napravim male zvrkove.

   Stavim da se pece u rerni oko 40-50 min. na 180 C.

   Kad je pecena zaliti sa malo putera i vode i vratiti jos malo u rernu.